Sanji (サンジ?) es un personaje de la serie japonesa de manga y anime One Piece. Es un pirata y el cocinero de la "Tripulación de Sombrero de Paja". Es el cuarto miembro en unirse a la tripulación y el tercero de forma oficial.
Su sueño es encontrar el legendario mar All Blue.Sanji es un hombre alto (el 5to más alto, midiendo 186 cm) y delgado, tiene el ojo izquierdo permanentemente oculto por su cabello rubio. De hecho su ojo izquierdo ha sido visto tan poquísimas veces en el anime (episodios 21, 27, 82, 128 y la película 6, aunque sólo se observa brevemente y mayormente, debido a errores de animación), que antes del salto temporal, muchos fans se cuestionaron si en verdad lo tiene.1 Siempre usa un traje negro y le gusta vestir de forma elegante.
Sin embargo, el mismo Oda reveló que su ojo izquierdo no tiene nada de especial.
De acuerdo con Oda, Sanji mayormente parece un pato,2 lo representa con el color azul, y su olor es de comida marina y cigarros.3
La ceja derecha de Sanji tiene forma de espiral, y se molesta mucho si alguien (especialmente Zoro) se burla de ese hecho.
Suele vestir con trajes bastante elegantes, pero también es capaz de vestir casualmente si el clima lo amerita. Después del salto temporal de dos años, Sanji ahora cubre su ojo derecho y muestra su ojo izquierdo. Le creció una barba oscura y bigote en su labio superior. También el espiral de la ceja esta al comienzó de esta, no al final como era anteriormente.
